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みかんの皮+ヨーグルトが花粉症に効く?!ノビレチンって何ですの?

みかん
ゴールデンウィークも終わって長いお休みも明けたというのに、未だ花粉症は治まってくれません。一般的には4月末から治まってくる人も多いみたいですが、私はまだまだ鼻づまりが辛いです。。

関東地方では2月から始まり、6月初旬には花粉の飛散が落ち着き、また9月頃からまた再び飛散し始めるんだとか!?なぁんだ、通りで年がら年中花粉症みたいな症状が出ていると思ったらやっぱり花粉のせいか!というくらい、ほぼ一年中花粉は飛んでいるのです。。

そんな、花粉症でお悩みの方には朗報かもしれません!実はつい最近の3月28日、愛媛大学の菅原卓也教授(食品機能学)のグループが、岡山県で開催中の日本農芸化学会で花粉症への抵抗力を高める食品の開発につながる成果、を発表しました。

これが実は以外な食品のコラボなんですが、「みかんの皮とヨーグルトを同時摂取する事で、花粉症の症状が緩和する」という研究結果だったんです!

みかんの皮+ヨーグルトで花粉症に効果?!

菅原教授は愛媛を代表する農産物、柑橘類の果皮に注目して免疫促進効果やアレルギー症状緩和効果、メタボ予防効果などを研究してきたそうです。

菅原教授率いるグループは、温州ミカンの皮に含まれるフラボノイドの一種「ノビレチン」と、牛乳成分のたんぱく質「βラクトグロブリン」に、それぞれ花粉症に関わる炎症反応を抑える働きがあることに着目し、実験や研究を重ねてきました。

今回の学会発表で「温州ミカン果皮に多く含まれるノビレチンには花粉症の症状を緩和する効果があるとともに、牛乳の成分であるβラクトグロブリンと一緒に摂取することによってその効果が高まる」事を明らかにしました。同グループが行った実験内容は下記です。

スギ花粉症患者26人に同意を得た上で、牛乳成分を含むドリンクタイプのヨーグルト150mlにすり潰したみかんの皮を混ぜたものを1日1回飲んで貰いました。

2週間後に花粉症の原因物質を両目に点眼し、30分後の症状を見たところ、全員に飲み始める前と比較してかゆみなどの自覚症状が大きく低下。結膜炎の指標になる眼球表面の温度上昇も、約半分に抑えられたそうです。


花粉症は体内の花粉に免疫細胞が反応、ヒスタミンなどの化学物質が放出されるのが原因とされます。同グループは、ミカンの皮と牛乳の成分の相乗効果が免疫細胞の反応を弱め、化学物質の放出を抑えた結果、とみているようです。

これ以上の情報が出ていないのでまだまだ実験や研究が今後進むのだと思いますが、26人全員に対して効果があったという事はスゴイなぁと思います。

菅原教授は地元企業と連携して、今後は花粉症対策の機能性食品として開発したい、とコメントしたようですが、花粉症に苦しむ者からすれば福音と言えるでしょう!教授!是非早めにお願いします!

柑橘類に含まれる、ノビレチンの万能性

柑橘類
フラボノイドの一種「ノビレチン」には、血糖値の上昇を抑え、抗ガン作用や、慢性リウマチの予防や治療にも効果があることが分かっています。

みかんやグレープフルーツなど、ノビレチンは柑橘系の植物に多く含まれる成分ですが、飛び抜けて含有量が多いのがシークワーサーです。

同じ柑橘系の温州ミカンではノビレチン含有量が100g中24mg、カボスでは89mg、ポンカンでも127mgなのに、シークワーサーには、なんと267mgも含まれています。ノビレチンの嬉しい健康・美容効果は下記です。

抗ガン作用

がん細胞の増殖抑制、抗がん剤の作用増強、がん細胞のアポトーシス*促進、白血病細胞分化誘導活性など

*アポトーシス:プログラムされた細胞死の事。生物の発生過程では、あらかじめ決まった時期に決まった場所で細胞死が起こるようにプログラムされています。

例えば、オタマジャクシの尻尾がカエルになる時に無くなるのはアポトーシスのためです。癌化した細胞の殆どはアポトーシスによって取り除かれており、殆どの腫瘍の成長は未然に防がれています。

メタボ予防・改善

脂質代謝改善、抗動脈硬化、血圧上昇抑制、血糖値上昇抑制、アディポネクチン*分泌促進など

*アディポネクチン:動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞の予防改善、糖尿病の予防改善、高脂血症の予防改善、高血圧の予防改善、抗がん作用、老化防止、その他ヒアルロン酸分泌促進効果など。

様々な健康効果が学会などへの発表で明らかになっています。全身の血管のメンテナンスなどをしてくれる優れた成分です。

抗炎症作用

関節リウマチや変形性関節症の改善および予防、紫外線が誘発する皮膚の炎症の抑制、増殖糖尿病網膜症の改善など

抗認知症作用

アルツハイマー病の予防および治療、記憶障害改善作用、脳内でのβアミロイドの蓄積抑制作用など

ダイエット効果

新陳代謝を活性化させる効果から、脂肪を燃焼させるため、ダイエットや肥満予防の効果

美肌効果

皮膚の老化が原因で起こる細胞外基質分解酵素(マトリックスメタロプロテアーゼ)の産生を抑制する働きがあり、しわ・しみ予防への効果があります。そのほか、皮脂の生成を抑えてニキビを予防するなどの報告例もあるそう。

そう言えば、10年ほど前にシークワーサーがイイという事でサプリも流行ったのを思い出しました。あれはノビレチンの効用がイイと言う事で流行りになったんですね~!

確か花道家の假屋崎省吾さんもダイエットや糖尿病への効果を期待して、シークワーサーを摂取するようにしたところ効果を実感したとか何とかで本まで出していましたよね。ノビレチンって効果が幅広いですね!

みかんの皮は立派な薬?!

みかんの皮
菅原教授曰く、「柑橘の機能性成分は果肉よりも果皮に多く含まれている」そうなのですが、実はみかんの皮というのは漢方の世界では古くから使われています。「陳皮(ちんぴ)」と呼ばれ、温州みかんの果皮を乾燥させたものです。

干してから一年以上保管した、よく乾燥した古いものほど貴重とされ、爽やかな香りとほのかな苦味が特徴的です。気の巡りを改善する効果があり、咳や痰を伴う風邪の薬になり、胃腸の働きを助け食欲を増進させます。

また、入浴剤として用いると、体を温め、発汗を促し気分をリフレッシュさせてくれます。意外なところでは、市販のカレールーや七味唐辛子にも陳皮は含まれています。

私のお婆ちゃんはみかんの皮を干して、お風呂に入れたり、胃の調子が悪い時に煎じて飲ませてくれたものです。あれは自家製陳皮だったのですねぇ。

ノンワックスで無農薬のみかんを作っていましたから、干すだけで簡単に出来る漢方薬として重宝していたのでしょう。今は亡き祖母の優しさをふと思い出しました。

「βラクトグロブリン」とは?

βラクトグロブリンとはヨーグルトや牛乳、羊乳に含まれる主要なタンパク質で、他の多くの哺乳類の乳にも含まれますが、ヒトの母乳には含まれていません。

哺乳動物の乳は、出生直後から旺盛な発育を遂げる子には欠くことの出来ない食べ物であり、乳には子の発育に必要なあらゆる栄養素がバランスよく、しかも適量含まれています。その中で、乳タンパク質は子の体をつくるもっとも大切な栄養素といえます。

ホエイ(乳清)に約50%も含まれるタンパク質であるβラクトグロブリンには、鎮痛・鎮静作用があり、ストレスにも効果的と言う研究結果が発表されています。

睡眠誘発作用もあり、「なかなか眠れない」「眠りが浅い」などの症状にも有効です。眠れない夜は牛乳を飲むといい、というアドバイスは化学的な根拠があったのですね!知らなかった!

また、βラクトグロブリンはレチノール(ビタミンA)を結合し、腸管からレチノールの取り込みを促進します。ビタミンAには免疫力を強化する作用があります。タンパク質が不足しビタミンAが欠乏すると、胸腺や脾臓が萎縮し抗体産生に障害が生じます。

またタンパク質が不足した状態で腸粘膜のビタミンAを正常に保つには、多量のビタミンAを必要とします。これらの事から分かるように、ビタミンAとタンパク質はヒトの免疫機能において重要な役割を担っているのです。

また、βラクトグロブリンは長鎖脂肪酸への結合能が高いという特徴もあります。様々な効果のあるβラクトグロブリンですが、実は牛乳アレルギーの抗原でもあります。そのため、今回の学会発表は牛乳アレルギーの人には活用出来ない、という弱点があります。

乳酸菌にも花粉症軽減効果が

花粉症
柑橘類に含まれるノビレチンや、ヨーグルトや牛乳に含まれるβラクトグロブリンが花粉症に効果がある事が今回の学会発表で明らかになったわけですが、乳酸菌にも花粉症軽減効果があるんですよ!

花粉症だけでなく、アレルギー患者の腸内には乳酸菌やビフィズス菌が少ないというデータも存在し、厚労省など様々な機関で乳酸菌のアレルギー緩和について研究がされています。

牛乳アレルギーの方は、乳酸菌サプリならアレルギーを気にせず花粉症対策に摂取出来るので安心ですね!

詳しくはこちらも読んでみて下さいね!乳酸菌で花粉症が治る?腸内細菌と花粉症の密接な関係知らないと損をする!本当はスゴイ乳酸菌の効果8選乳酸菌サプリメント

この記事のまとめ

牛乳やヨーグルトに含まれる成分のβラクトグロブリンと柑橘類に含まれるノビレチンの花粉症軽減効果が分かったわけですが、親しみのある食品に新たな付加価値が付けられるのって何だか嬉しい気持ちになりますね。

いつも食べてるアイツってスゴイんだぜ、みたいな。なんていうか、親戚が表彰されているみたいな?笑

菌活サイトなので、乳酸菌が花粉症に効果がある事も大き目の声でもう一度言っておきます!みかんヨーグルトもいいですけど、アレルギーやカロリーが気になる方はサプリもオススメです!

菌活頑張って花粉症もいつか克服してやりましょう!


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